Cocinar con amigas, el plan perfecto en vacaciones | Inspírame

Alexis Carolina Sepulveda Marquez / 17 Abril 2019

Una pasta napolitana acompañada de una copa de vino y una charla con tus mejores amigas, serán los ingredientes perfectos para disfrutar estos días de descanso. ¡Manos a la obra!

Cocinar con amigas es la excusa perfecta para reunirte periódicamente y pasar un buen rato en complicidad con ellas. No te enredes con una receta complicada, escoge algún plato rico y fácil de hacer entre todas. Una pasta sencilla con tomate y queso parmesano será suficiente para divertirte y relajarte. Lee también Disfruta de un desayuno a la colombiana 

Pasta y vino para las amigas

Una receta muy práctica es hacer pasta corta, penne o fusilli, por ejemplo, acompañada de una salsa napolitana tradicional y queso parmesano rallado. Para la salsa, utiliza como base una pasta de tomate ya elaborada. Puedes agregarle un poquito de sal, pimienta, una pizca de azúcar para quitarle acidez y algo de albahaca si lo deseas (bien sea fresca o deshidratada).

Corta un par de tomates frescos, ralla un poco de queso parmesano y ten todo a la mano. Para la pasta, hierve suficiente agua en una olla mediana. Agrega sal y aceite de oliva al gusto. Una vez que esté al dente, retira la pasta y cuélala. Ya puedes servir las porciones en cada plato o bowl. Agregale la salsa, unos cuadritos de tomate y queso parmesano. Acompaña con pan baguette. Lee también Snack saludable para compartir con tus hijos 

A la hora de servir la pasta, saca tu mejor vajilla y celebra con tus amigas estos momentos especiales.

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